KLI(MAT)INSPIRATION
Vill du börja en ny matvana?
Börja här, och börja med det smarrigaste: Maten! På Klimatklubben.se samlar vi goda och klimatsmarta recept av inspirerande matkreatörer.
Att förändra samhället är vår prioritet, men vi vill såklart också inspirera till en vettigare vardag. Och varför inte börja med den smarrigaste inspirationen: mat!
Varje månad vill vi lyfta en inspirerande matkreatör, favoritrecept, tips och trix, och förhoppningsvis göra det enklare för fler att styra vardagen i en hållbar riktning.
Gemensamt för alla recept är att de bockar av en eller flera av följande kriterier:
– Lokalproducerat/i säsong
– Vego
– Matsvinnssmart
Smaklig spis!
Månadens matinspiratör & (kli-)mat: Annie Månsson
Kanske ska vi sprinkla november full av nya smaker, maträtter och lätta vegetariska recept? Är det inte precis vad denna månad behöver?
Klart vi ska! Och vem passar bättre att hjälpa oss på vägen än hyllade Annie Månsson – stjärnan bakom Vegokäk!
Om Hanna Olvenmark får välja ut ETT recept från sin enorma receptskatt. Vad blir det då?
Månadens matinspiratör & (kli-)mat: Hanna Olvenmark – Portionen Under Tian
Under namnet Portionen under tian inspirerar Hanna Olvenmark till att laga gott, grönt och billigt käk. På hennes sajt – undertian.com – hittar du mängder av recept och Hanna har även släppt en rad böcker.
Om Hanna Olvenmark får välja ut ETT recept från sin enorma receptskatt. Vad blir det då?
Klimatsmart recept: Månadens matinspiratör & (kli-)mat!
Klimatklubbens första kli(mat)inspiratör Mattias Kristiansson – en framstående matkreatör och entreprenör som har tagit vego-maten till tidningshyllorna med matmagasinet VEGO och satsar numera på att tillgängliggöra vegomat för fler genom att lansera en sajt fullmatad med recept.